ごあいさつ
日本の高度経済成長期の初め頃1960年には世界の人口は30億人でした。それから60年、2020年には世界人口は77億人と2.5倍になりました。さらに30年後の2050年には100億人近くまで増加すると予想されています。わずか90年間で人類の数は3倍以上になるわけです。人間の衣食住や快適な生活を送るための物資は、地球を削って確保されています。地球の悲鳴が温暖化や異常気象、生態系の変化、ウイルスの発生かもしれません。環境問題は人類の生存にかかわる極めて切実で重要な問題と思われます。
私どもマスタック食品は、人間が生きていくために最も重要な食、それを支える農業の健全な発展に取り組むことで、環境問題の改善に貢献したいと考えています。農薬や化学肥料は農産物の大量生産に貢献しましたが、一方で土壌の劣化や健康問題を引き起こしています。農薬・化学肥料の使用減少や有機栽培への支援などを通して、環境面・健康面に資する農業を応援します
理念
農業を成長産業に！
旬の農産品を朝どれで消費者に直接届けたい。
旬の新鮮な野菜ほど美味しいものはありません。グループ会社マスタックアグリは富山県内42ヶ所に直売所「そよかぜ」を運営し農家と消費者を旬でつないでいます。マスタック食品は同じ理念の基にECサイトを運営し農業が成長産業となるよう力を尽くします。
若手が「職業としての農業」を選択する時代に。
プロ農業経営者を育成したい。
農業が魅力的な産業となる為には、しっかり稼げる職業となること、創造的で遣り甲斐や面白味のある職業であること、その結果、若者がこぞって選択する職業となることが重要です。それがマスタック食品の大きな目標です。
水の王国富山の野菜を育てる！
地元の農業ブランド（富野菜）を全国に発信する
休耕地を無くしたい、せっかくの田畑が勿体ない
富山は世帯所得や住居面積など全国トップクラスの富んだ地域です。その源は、3千メートル級の山が連なる立山から1千メートルの深さの富山湾までの急峻な流れで陶冶される、上質で豊富な水にあります。日本一の水で育まれた富山の野菜を全国に発信します。また、環境破壊を防ぐ一つの手だては既にあるものを利用することだと思います。日本人の「勿体ない精神」を農業でも発揮し、休耕地活用を進めていきます。
より安全安心の食生活を目指して！
減農薬・減化学肥料でみんなの健康に貢献したい
食料自給率の向上に貢献したい
日本は世界一の長寿国となりました。問題は健康寿命です。日本の農作物は世界基準では必ずしも安全ではないと言われています。減農薬・減化学肥料でしっかり管理された栽培方法を農家の方々と進めていきます。また、安全安心世界一となれば食料自給率にも貢献でき、輸出産業への可能性も開けてきます。
